¿Qué necesitas?

  • Solomillo
  • Mermelada de arándanos
  • Puré de patatas
  • Avellanas
  • Leche
  • Pimienta
  • Sal
  • Mantequilla

En la sección ¿Qué Como? de Las cosas decasa, Julius nos enseña a elaborar una sencilla receta que puede sernos muy útil de cara las fiestas navideñas. Solomillo con puré de patatas y mermelada de arándanos.

La pieza de solomillo simplemente la hace vuelta y vuelta en una sartén muy caliente sin aceite. En un cazo prepara el puré de patatas en copos, con leche y mantequilla, al que le añade las avellanas molidas.

Sobre una base de puré, coloca el solomillo que cubre con la mermelada de arándanos.

Un plato rápido y muy apropiado para salir del paso en una noche como NocheBuena.

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