En la sección ¿Qué Como? de Las cosas decasa, Julius nos enseña a elaborar una sencilla receta que puede sernos muy útil de cara las fiestas navideñas. Solomillo con puré de patatas y mermelada de arándanos.
La pieza de solomillo simplemente la hace vuelta y vuelta en una sartén muy caliente sin aceite. En un cazo prepara el puré de patatas en copos, con leche y mantequilla, al que le añade las avellanas molidas.
Sobre una base de puré, coloca el solomillo que cubre con la mermelada de arándanos.
Un plato rápido y muy apropiado para salir del paso en una noche como NocheBuena.
