¿Qué necesitas?

  • Ternera cortada en pequeños trozos
  • Salsa de soja
  • Azúcar
  • Vinagre de arroz
  • Jengibre
  • Tomate cherry para decorar
  • Cebolletas

En el capítulo 224 de Las cosas Decasa, Julius, nuestro cheff, acompaña a Goyo González para enseñarnos cómo hacer un plato oriental, en este caso, brochetas de ternera teriyaki.

Lo primero que debemos hacer es poner dos cucharadas de azúcar en una cazuela, y añadir un chorrito de vinagre de arroz, salsa de soja y un toque de jengibre. Después, colocamos los trozos de ternera en la brocheta y los intercalamos con cebolletas para darle un toque agridulce. Luego les ponemos la salsa que hemos creado por encima y las freímos en la sartén.

Para decorar ponemos un poco de soja, un tomate cherry a la mitad y ya tenemos listo el plato oriental.

 

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